Nutripura investe R$ 1,5 milhão em tecnologia de milho floculado
Equipamento instalado em Rondonópolis (MT) poderá atender até 4 mil animais
12:23
Fonte: Pexels
A Nutripura iniciou testes com milho floculado em seu centro de pesquisa, em Rondonópolis (MT), para avaliar o aproveitamento do grão na alimentação de bovinos. A tecnologia utiliza umidade, temperatura e pressão para facilitar o acesso ao amido e pode aumentar a eficiência alimentar nos confinamentos. O equipamento, desenvolvido pela Idugel em parceria com a chinesa BellaEx, teve investimento de R$ 1,5 milhão e tem capacidade para atender até 4 mil animais.O projeto dá continuidade aos estudos da empresa com milho reidratado, já utilizado por clientes da companhia. A diferença é que a floculação modifica a estrutura do grão durante o processamento, sem exigir os pelo menos 60 dias de fermentação necessários à reidratação. Quando processado corretamente, o milho floculado pode alcançar até 99% de digestibilidade total do amido, índice que ainda será avaliado nas condições brasileiras.O primeiro experimento envolve cerca de 1.200 animais e compara o milho floculado com o reidratado. A pesquisa também considera as características do milho brasileiro, predominantemente do tipo flint, mais duro e vítreo que o dentado utilizado nos Estados Unidos. O programa prevê estudos ao longo de cinco anos, incluindo combinações com coprodutos da indústria de etanol de milho.Além dos resultados nutricionais, a companhia vai analisar os custos de energia, mão de obra, armazenamento e operação. A fabricante estima retorno do investimento em aproximadamente 20 meses, dependendo da cotação do milho e dos ganhos de eficiência. A floculação também pode reduzir a necessidade de capital de giro em comparação com a reidratação, que exige armazenar o grão por pelo menos 60 dias antes do uso.O armazenamento, porém, é um dos desafios da tecnologia. Com o passar do tempo, ocorre a retrogradação do amido, processo que reduz parte dos benefícios da floculação. Por isso, a recomendação é utilizar o produto preferencialmente no mesmo dia do processamento. A compactação em estruturas como silobags também pode quebrar os flocos e comprometer sua qualidade, o que limita o armazenamento prolongado e o transporte a longas distâncias.
